Gin

Le gin est un spiritueux obtenu en aromatisant de l’alcool éthylique avec principalement des baies de genévrier.
La fabrication du gin commence par la fermentation alcoolique d’un malt. C’est un alcool très sec et c’est pour cela qu’on le boit rarement pur. Il rentre dans la composition de nombreux cocktails.
Son ancêtre le genièvre est une boisson traditionnelle dans les Pays-Bas et la Belgique.

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