Les Rhums et Punchs

Le rhum agricole ou industriel est une eau de vie originaire des Amériques. Elle est transformée à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de l’industrie sucrière. Blanc, vieilli en fût ou épicé, Il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée en fonction des produits utilisés lors de sa préparation et de son vieillissement.