Andouille Béarnaise traditionnelle du Sud-Ouest

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Andouille Béarnaise traditionnelle du Sud-Ouest

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Description

Andouille Béarnaise, recette traditionnelle du Sud-Ouest
Voici un Produit exceptionnel et typique du Sud-Ouest.
L’andouille Béarnaise est issue d’une recette traditionnelle locale au savoir-faire ancestral et au goût inimitable.
Très appréciée de tous les gourmets, l’Andouille Béarnaise est composée de panses de porc blanchis, séchés puis hachées finement et enfilés dans un boyau naturel avant d’être affinée à l’ancienne.
Après un séchage d’au moins 12 semaines, elle est recuite dans un bouillon de légumes.
Elle doit son secret qui fait sa notoriété à un assaisonnement parfait et malgré tout très simple : du sel, du poivre et des épices, mais le dosage est la clé de son succès.
Conseil de dégustation :
A l’apéritif, en tranches fines comme du saucisson ou sur une assiette de charcuterie.
On peut aussi la consommer avec du beurre en accompagnement pour les plus gourmands.
Elle est aussi excellente sur des tartines d’une bonne poêlée de champignons ou avec un velouté de potimarron.
Composition : Panse de porc, sel, épices.
Nos produits étant tous unique, il nous est impossible de garantir un poids fixe. Ce dernier peut donc varier de quelques grammes.(poids environ 270g)

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
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